嘉南藥理大學-樂齡大學  111學年度第1學期安排課程如下：

用藥安全、中草藥應用、中草藥應用實作課、醫療新知、營養教育、環保議題-認識土壤及實作課、人際關係與溝通、環保議題-認識土壤及實作課、生命歷程與角色、生命關懷與教育、創意手做生活趣- 科學手作DIY、樂齡族防詐騙、失智症照護-認識BPSD、醫療新知-銀髮族的健康危機、資訊教育- Google 雲端好好玩、電影、音樂與人生、銀髮美容教育-整體造型、銀髮餐食設計與實作、環境教育-水資源教育及實作課、藥膳食療、打造活躍老化的銀髮年代、醫療新知- 維生素C與D，保健康、園藝活動- 園藝心靈之旅。